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果蔬保鲜冷库新帮手

2017-09-26 09:11:18

果蔬保鲜冷库新帮手 2017年来科学研究发现的一种作用效果最为突出的果蔬花卉保鲜剂，用于本身产生乙烯和对外源乙烯敏感的果蔬、花卉的保鲜，它能显着地下降果蔬花卉的呼吸作用，延缓成熟、衰老，保持产品的硬度、脆度，色泽、风味、香味和营养成分，还能有效地增强抗病性，减轻微生物引发的腐烂和减轻生理病害，能杜绝苹果虎皮病和梨黑斑病的产生。这类保鲜产品的诞生，被誉为世界上果蔬保鲜领域的一次革命。

我公司于2017年8月22日研制成功"1-mcp"保鲜剂，该技术于2017年获得国家发明专利，专利证号：ZL2017年8月6日取得陕西省科学技术厅高新技术产品认定证书，编号：P070411008。同时，我公司还取得2017年陕西省"13115"科技创新工程重大科技产业化项目和2017年科技部农业科北京冷库建造安装工程技成果转化项目两项资金支持。经有关部门严格的测试，应用1-甲基环丙烯保鲜剂后的果实，检测不到残留物，对人体无害，也不会对环境产生污染，能通过任何出入境质量检验。

本产品对呼吸跃变型水果、蔬菜作用非常明显，在采摘后1-7天内进行熏蒸是最佳处理时期，可以延长保鲜期至少1倍的时间。如苹果使用后可以从原来的正常储藏3-5个月，延长到8-9个月仍保持鲜脆口感；猕猴桃使用后保鲜时间可以延长到6个月以上。大量的实验和实际运用证明，"1-mcp"保鲜剂处理水果可以替换气调的作用，且储藏条件越差效果越明显,完全可以用冷库结合"1-mcp"保鲜剂处理代替气调库储藏。"1-mcp"保鲜剂不但效果显着，而且经济操作方便，是目前最先进的延长蕴藏期和货架期的果蔬花卉保鲜剂。